Kokosbar

Kokosbar

Uimodståelige og gode til den lille sult, selvforkælelse, familiehygge.

Udviklet af: Mette Munk

Det skal du bruge

LAG 1: 50 g ristet kokos 30 g poppet quinoa 20g chiafrø 1 tsk. Vanilje sukker 3 spsk. lys sirup 50g kakao pulver 3 æggehvider LAG 2: 25g ristet kokos 25g poppet quinoa 1 spsk. Sirup 1 spsk. Kokospalmesukker 2 æggehvider

Sådan gør du

Kom alle ingredienser i hver sin skål og rør det godt sammen. Kom lag 1 på en bageplade og form en firkant. Form med hænderne eller kom det i et ildfast fad Lav den 1 cm høj og ca. 10 cm x 15 cm. Fordel bagefter lag 2 oven på. Bag dem i ovnen i 12-15 min på 200grader. Lad dem køle af og skær dem derefter i små firkanter