Quinoa bowl

Quinoa bowl

Quinoa-bowl – hurtig til aftensmad og drønlækker som en rest til frokost. Det tager ikke mange minutter at bikse en lækker salat sammen, og vil du have ekstra protein og tyngde, så er en quinoa-bowl det helt rigtige valg.

Opskriften er udviklet af Maria Agerup.

Det skal du bruge

4 spsk. quinoa 3 tsk. pesto 1 håndfuld græskarkerner Syltet rødløg (efter behov) Snittet grønkål Snittet spidskål Fetaost (efter behov) En lille håndfuld mandler til topping

Sådan gør du

Kog quinoaen i 15 minutter og afkøl herefter under rindende koldt vand Snit og bland ingredienserne til salaten Bland salaten med quinoa og top med mandler

Produkter i denne opskrift

0