Skønne, sprøde, søde vafler – med bare 3 simple ingredienser? Den er god nok! 3 ingredienser, en skål, et piskeris, et vaffeljern og max. 10 minutter, så har du de dejligste vafler der både kan spises som dessert, mellemmåltid eller morgenmad.
Opskriften er udviklet af Josefine Jørgensen.
10 store vafler
200 g kikærtemel (rismel eller majsmel kan også bruges) 40 g kokos palmesukker 2 1/2 dl koldt vand
Rør alle ingredienserne grundigt sammen i en skål, til dejen er glat Smør vaffeljernet med lidt kokosolie og steg vaflerne Nyd vaflerne med det samme og opbevar rester i en tætlukket frostpose på køl eller i fryseren.
Lun evt. rester på brødristeren, så bliver de dejligt sprøde igen.
